In den Gemeinden Kutzleben und Lützensömmern werden schon in den Chroniken des 14. und 15. Jahrhunderts große Rittergüter erwähnt und auch noch heute spielt die Landwirtschaft in Kutzleben - 1951 wurden Kutzleben und Lützensömmern zu einer Gemeinde zusammengeschlossen - eine dominierende Rolle.
Größere und kleinere private landwirtschaftliche Betriebe haben sich vor allem auf den Anbau von Spargel und Hopfen spezialisiert. Das Rittergut im Ortsteil Lützensömmern wurde liebevoll restauriert und bietet heute Konferenz- und Versammlungsräume sowie Übernachtungen und "Urlaub auf dem Lande" an.